Um estudo recente da Associação Brasileira de Defesa do Consumidor (Proteste) revela que diversas marcas de pão no Brasil contêm níveis significativos de álcool. A análise dos pães, incluindo marcas como Visconti e Bauducco, encontrou porcentagens de álcool que variam de 0,89% a 3,37%. Essa descoberta levanta preocupações sobre a rotulagem e a regulamentação dos produtos alimentícios no país.